قهوه ترکیبی – کنیا 30 درصد، اندونزی 70درصد
-
خاستگاه: اندونزی | کنیا
-
گونه: روبوستا 70% | عربیکا 30%
-
میزان کافئین: زیاد
-
طعمیاد: کاکائو، فندوق، چای سیاه
-
نوع فرآوری: Washed
مناسب برای:
موکاپات
فرنچ پرس
اسپرسوبار
۴,۱۵۷,۰۰۰ تومان – ۱,۳۵۱,۰۰۰ تومانPrice range: ۱,۳۵۱,۰۰۰ تومان through ۴,۱۵۷,۰۰۰ تومان

بررسی قهوه ترکیبی – کنیا 30 درصد، اندونزی 70درصد
آیا تا به حال به طعمی فکر کردهاید که همزمان شما را به اوج ببرد و در عمق خود غرق کند؟ قهوه ترکیبی کنیا و اندونزی هبمیس، پاسخی به این کنجکاوی است؛ پیوندی ماهرانه از بهترینهای دو قاره که در هر فنجان، داستانی از تضادها و هماهنگیهای بینظیر را روایت میکند. این ترکیب، نه فقط یک قهوه، بلکه یک شاهکار از توازن است که برای ارضای ذائقههای متنوع طراحی شده.
در قلب این ترکیب، دانههایی از ارتفاعات پر جنب و جوش کنیا نفس میکشند؛ جایی که قهوهها به خاطر اسیدیته درخشان، نتهای میوهای زنده و حس و حال "شرابی" خود شهرهاند. این بخش از ترکیب، همان جرقه اولیه است که حواس شما را بیدار میکند، با رگههایی از طراوت و پیچیدگی که هر جرعه را هیجانانگیز میسازد.
در سوی دیگر، از سرزمینهای حاصلخیز اندونزی، دانههایی با بادی سنگین، طعمهای عمیق و حسی زمینی به این ترکیب اضافه میشوند. قهوههای اندونزی به خاطر اسیدیته کم، بافت مخملی و نتهای شکلاتی، آجیلی و گاهی ادویهای خود شناخته میشوند. این بخش، همان عمق و پایداری است که به قهوه حس رضایت و کاملی میبخشد.
این قهوه ترکیبی، یک گزینه ایدهآل برای کسانی است که به دنبال پیچیدگی بدون غلبه بر ذائقه هستند. چه آن را به روش اسپرسو دم کنید تا تمام غنای آن را تجربه کنید، چه با روشهای فیلتری برای برجستهسازی نتهای ظریفتر، یا حتی به عنوان پایه نوشیدنیهای شیری، قهوه ترکیبی کنیا و اندونزی هبمیس تضمین میکند که هر بار، فنجانی متعادل، پرطعم و بهیادماندنی را خواهید چشید. این یک دعوت است به تجربه هارمونی بینظیر تضادها.

سوالات متداول
مشخصات طعمی اصلی این ترکیب قهوه چیست؟
این ترکیب، هارمونی دلنشینی از دو جهان متفاوت است. از قهوه کنیا، انتظار اسیدیتهای روشن، نتهای میوهای جذاب (مانند توت سیاه و مرکبات) و رایحهای گلدار را داشته باشید. در کنار آن، قهوه اندونزی بادی کامل و غنی، اسیدیته کم، و طعمهای عمیق خاکی و گاهی شکلاتی یا ادویهای را به ارمغان میآورد. نتیجه، فنجانی متعادل و پیچیده است که همزمان تازه و عمیق است.
نسبت ترکیب دانههای کنیا و اندونزی در این قهوه چقدر است؟
در این ترکیب، از ۳۰ درصد دانههای قهوه کنیا و ۷۰ درصد دانههای قهوه اندونزی استفاده شده است. این نسبت با دقت انتخاب شده تا تعادل بین اسیدیته و بادی کامل را به بهترین شکل ممکن ارائه دهد.
این ترکیب برای چه کسانی مناسب است؟
اگر به دنبال قهوهای با اسیدیته متعادل و در عین حال بادی قوی و غنی هستید، این ترکیب برای شما ایدهآل است. هم برای نوشیدن به صورت سیاه و هم با شیر مناسب است.
بهترین روش دمآوری برای این قهوه چیست؟
برای کشف تمام نتهای طعمی، روشهای دمآوری مانند پوراور (Pour Over)، فرنچ پرس (French Press) یا دستگاه اسپرسو توصیه میشود.
این قهوه چه تفاوتی با قهوههای تکخاستگاه دارد؟
این ترکیب از بهترین ویژگیهای قهوههای کنیا و اندونزی بهره میبرد و یک فنجان متعادل، پیچیده و خاص را ارائه میدهد که هم روشنایی و هم عمق طعمی دارد.
- روش دمآوری
برای بهترین نتیجه، از روشهایی مانند V60، Chemex یا قهوهسازهای قطرهای استفاده کنید.
نسبت قهوه به آب: نسبت ۱:۱7 (یک گرم قهوه به ۱7 میلیلیتر آب) توصیه میشود.
دما: دمای آب باید بین ۹0 تا ۹2 درجه سانتیگراد باشد.
آسیاب: دانهها را بلافاصله قبل از دمآوری آسیاب کنید تا عطر و طعم قهوه حفظ شود.
محصولات پیشنهادی برای شما


