قهوه ترکیبی – کلمبیا 40درصد، کنیا 60درصد

هر دو گونه قهوه در این ترکیب، از بهترین دانه‌های عربیکا (Coffea Arabica) دست‌چین شده‌اند که در ارتفاعات ایده‌آل کلمبیا و کنیا رشد کرده‌اند. ویژگی مشترک آن‌ها، فرآوری دقیق "شسته شده" (Fully Washed Process) است. این فرآیند، ضامن فنجانی بسیار تمیز، شفاف و عاری از هرگونه ناخالصی است و اجازه می‌دهد تا پیچیدگی‌های طعمی هر دانه به وضوح شکوفا شوند. نتیجه، یک قهوه ترکیبی با کلاسی بی‌نظیر و خلوصی مثال‌زدنی است.

کلمبیا: پایه و اساس شیرین و متعادل از دامنه‌های مه‌آلود آند در کلمبیا، دانه‌هایی می‌آیند که به این ترکیب پایه‌ای نرم، شیرین و متعادل می‌بخشند. انتظار نت‌های دلنشین کارامل، شکلات شیری و آجیل‌های برشته را داشته باشید. قهوه کلمبیا به خاطر بادی متوسط و اسیدیته روشن و دلپذیرش شهرت دارد که حسی از آسایش و کمال را به قهوه شما می‌بخشد. این بخش، همان بوم نقاشی است که رنگ‌های کنیا بر آن نقش می‌بندند.

کنیا: جرقه زنده و پرشور اما از ارتفاعات باشکوه کنیا، عنصری از جسارت و هیجان وارد این ترکیب می‌شود. دانه‌های کنیا، با اسیدیته‌ای درخشان، آبدار و زنده‌تر، طعم‌های بری‌های آبدار (مثل بلوبری و توت سیاه)، مرکبات پرطراوت (مثل لیمو یا گریپ‌فروت) و گاهی رگه‌هایی از گل‌های معطر را به ارمغان می‌آورند. این بخش، همان شور و هیجان آفریقایی است که لایه‌های جدیدی از پیچیدگی و طراوت را به فنجان شما اضافه می‌کند.

این ترکیب برای طیف وسیعی از روش‌های دم‌آوری ایده‌آل است. چه با اسپرسو غنا و کرِمای بی‌نظیر آن را استخراج کنید، چه با پوراور (Pour Over) یا کمکس (Chemex) به دنبال کشف لایه‌های ظریف میوه‌ای و گلی باشید، و یا حتی با فرنچ پرس بادی کامل آن را تجربه کنید، قهوه ترکیبی کلمبیا و کنیا هبمیس همیشه شما را شگفت‌زده خواهد کرد.